وصفة سباغيتي السلطعون والشمر والريحان

وصفات تقليدية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة للمؤلف كولو هنري ، فإن المحار مع المعكرونة يصرخ في الصيف ويستحضر ذكريات الرمال والبحر. يجمع هذا الطبق بين لحم السلطعون اللذيذ الحلو مع شمر اليانسون ، والتي تلعب بشكل جيد معًا للحصول على معكرونة بسيطة وخفيفة ، مثالية للطقس الأكثر دفئًا. الأعشاب الطازجة مثل النعناع والريحان تضيف لمعانًا وطبقات إضافية من النكهة. لا تتردد في "الجيب الخلفي" في طريقك حول هذا الطبق ، واستبدال الجمبري المقلي بسرعة أو السمك الأبيض المقشر بسرطان البحر واللعب بالأعشاب الحساسة مثل الطرخون والثوم المعمر والشريفيل.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع حذف الدهون والملح. صفي المعكرونة في وعاء واحتفظي بثلاثة أرباع كوب من سائل طهي المعكرونة لتحضير الصلصة.

الخطوة 2

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الشمر يقلى 7 دقائق. أضف الفلفل الأحمر المطحون والملح والثوم. طبخ 1 دقيقة. أضف سرطان البحر طهي لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. أضيفي المعكرونة و 3/4 كوب سائل طهي المعكرونة ؛ إرم إلى معطف. يقلب مع 3 ملاعق كبيرة من البقدونس.

الخطوه 3

يُقسّم خليط المعكرونة على 4 أوعية ؛ توضع فوقها ملعقتان كبيرتان من البقدونس والريحان والنعناع بالتساوي. تقدم مع شرائح الليمون.

مقتبس من Back Pocket Pasta: عشاء ملهم للطهي أثناء التنقل ، بقلم كولو هنري