+
أحدث الوصفات

25 وجبة فطور وغداء رائعة تكفي لعيد الأم

 25 وجبة فطور وغداء رائعة تكفي لعيد الأم

أظهر لأمي بعض الحب في يومها الخاص مع مجموعة من وصفات الإفطار والغداء اللذيذ. إرضاء أسنانها الحلوة في الصباح مع كعكة القهوة بالبرتقال والجوز. أو يمكنك تناول فريتاتا الخضار وجبن الماعز اللذيذ. لا تنسوا تناول نبات الشمندر الذهبي الملطخ بالدم وبعض الزهور لتختتم الاحتفال!

روزيه مسلوق التوت

قدم هذا البهارات في وجبة الإفطار فوق الزبادي (كما هو موضح هنا) أو دقيق الشوفان ، أو جربه كحلوى فوق الآيس كريم. يمكنك أيضًا إعداد الوصفة بتوت العليق أو العليق.

Golden Beet Bloody Mary

سطع مشروبك وقت الغداء مع بلودي الذي يسلم من جميع الجبهات: سريع وجريء مع جرعة مثالية من التانغ اللذيذ. ناهيك عن تعزيزها الغذائي: تعتبر الطماطم والبنجر مصادر ممتازة للبوتاسيوم ، مما يساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة. يزيد البنجر المحمص من نكهته الحلوة والترابية ، ويضيف عمقًا إضافيًا إلى مزيجنا المصنوع منزليًا (ويوفر لك 200 مجم من الصوديوم على معظم الخلطات المعبأة في زجاجات). سنهتف لذلك!

كعكة القهوة بالبرتقال والجوز

لبناء كعكة إفطار أفضل لن ترسلك إلى وضع قيلولة منتصف الصباح ، نبدأ ببناء قاعدة من الحبوب الكاملة مدعمة بالتوابل الدافئة ومشرقة بعصير الحمضيات وقشرها. تضفي المكونات المالحة لزيت الزيتون تعقيدًا ، بينما تبرز نكهة الفاكهة المميزة للزيت من خلال نكهة الحمضيات. المنتج النهائي: كعكة قهوة بجودة المخبوزات مع جزء صغير من الدهون المشبعة و 333 سعرة حرارية فقط.

فريتاتا الخضار وجبن الماعز

تعتبر فريتاتا المحملة بالخضروات طريقة رائعة لاستخدام ما يصل إلى الصعاب والنهايات. يعتبر البروكلي إضافة ممتازة هنا: فالزهور تتخلل خليط البيض وتصبح مجعدة بشكل مبهج في الفرن. ابحث عن بيكو دي جالو المبرد في قسم المنتجات الجاهزة في السوبر ماركت. يمكنك أيضًا طي البيكو مع خليط البيض قبل الطهي ؛ ببساطة قم بتصفية السائل الزائد أولاً. تقدم مع سلطة بسيطة مصنوعة من الجرجير المتبقي الذي اشتريته.

بان كيك الذرة مع السلمون المدخن وكريم الليمون الثوم

ترتدي هذه الفطائر اللذيذة بشكل مثالي مع كريم الليمون الطازج وسمك السلمون المدخن. وقت الإفطار ، أو في أي وقت ، يجب أن تجربها.

كعكات الكريمة الحامضة

يضيف دقيق القمح الكامل نكهة الجوز إلى وصفة كعكة أساسية. قسّم واحدًا إلى نصفين ، واملأه باختيارك من اللبن الرائب.

فيتا ، بصل أخضر ، فريتاتا الهليون

نجوم الهليون الطازجة والعطاء في فريتاتا الإفطار الخفيفة والرقيقة.

بافلوفاس مغطاة بالفراولة مع صلصة العسل البلسمية

يمكن تحضير مكونات هذه الحلوى على مراحل وتجميعها قبل وقت قصير من التقديم. تخزين المرينغ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ؛ برد الفراولة والصلصة لمدة تصل إلى يومين. يُزين بالنعناع.

توفي توفي مع التفاح

تقليب قطع التوفي المقرمشة في غمس كريمي يجعل من المستحيل التوقف عن الأكل. إنه صديق للأطفال والكبار. دهن التفاح بعصير الأناناس يمنعه من التحول للون البني.

سحق الجزر والحمضيات

سطع ساعة الشتاء السعيدة أو غداء الأحد مع هذا الكوكتيل الحمضي. تضفي قمم الجزر الورقية العمود الفقري العشبي على غرار البقدونس ، ويمنح البرتقال الدموي حلاوة تشبه التوت. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المشروب على نصف فيتامين أ اليومي وأكثر من ثلث هدفك اليومي من فيتامين سي.

قطعتان من البطاطس والشمندر مع بيض مسلوق وخضر

تُغطى بطاطس يوكون الذهبية المقلية والبطاطا الحلوة والبنجر بالبيض المسلوق للحصول على وجبة خالية من اللحوم مناسبة لوجبة الإفطار والغداء أو العشاء. لتوفير الوقت ، يمكنك شراء بنجر مطبوخ ومعبأ بالتفريغ من العديد من الأسواق في قسم المنتجات.

فطائر الفستق والتشاي

يثبّت طلاء السكر البسيط الفستق المقرمش ، في حين أن التوابل العطرية والشاي الأسود تنثر العجين.

سلطة بروسيوتو والبطيخ مع صلصة الشمام

خل الأرز والشمام في الصلصة يعيدان ضبط كلاسيك لحم الخنزير والبطيخ. الجرجير الفلفلي يضيف لدغة.

طفل هولندي بالفراولة والفستق

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

يأتي مفتاح نفخة الطبق الدراماتيكية من زنبرك الفرن - اهتزاز البخار وتسخين الخليط عندما يُسكب في المقلاة الساخنة ثم ينتقل مباشرة إلى الفرن المرن لأعلى. اصنعي خليط الفراولة أولاً حتى يكون للفاكهة وقت للنقع والحصول على عصارة أكثر.

ديك رومي مدخن وكريب سويسري

افصل الديك الرومي إلى ثمانية أكوام على طبق ، ووزع فوقها الجبن بالتساوي حتى تتمكن من وضع كل كريب سريعًا فوق كل كريب أثناء طهيه في المقلاة. ديك رومي الغابة السوداء له نكهة مدخنة خفية. يمكنك أيضًا استخدام الديك الرومي المشوي بالفرن.

كعكة الفراولة الطازجة مع كريمة الزبادي

إذا كان لديك دقيقة إضافية ، فاستبدل مستخلص الفانيليا بحبوب الفانيليا. قسمي الحبة بالطول ، اكشطي نصف البذور في وصفة البورت كيك ، واخفقي النصف المتبقي في كريمة الزبادي. سيضيف مستوى إضافيًا من كثافة النكهة إلى الوصفة.

ميموزا البرتقال الدم

نحن نحب اللون البرتقالي الدموي الذي يعطي هذا الكوكتيل المتأخر الكلاسيكي. اندفاعة من المرارة تضيف العمق. ابحث عن المرارة البرتقالية - مثل Fee Brothers أو Stirrings - في متاجر الخمور أو محلات البقالة المتخصصة. يذوب مكعب السكر وأنت ترتشف ، وتوازن المرارة وتعطي الفقاعات لإضفاء لمسة احتفالية. اعصر البرتقال واتركه باردًا حتى اليوم التالي.

فراولة على طراز بوردو

في بوردو ، حيث تكثر القصور وكروم العنب ، الحلوى النموذجية هي الفراولة الطازجة المقطعة في كأس نبيذ أحمر ثم تعلوها بوردو الرائعة. هنا ، يتم تكييف هذا التقليد الإقليمي لجعله أشبه بالحلوى. إذا كنت مضغوطًا للوقت ، فافعل ما يفعله Bordelais - سريعًا وسهلاً.

مافن التوت بالكريمة الحامضة

عندما تلتقي الطبقة الهشة المقرمشة مع البطن الخفيف والناعم لهذا الكعك ، ستصاب بالإغماء.

قطع مافن الحبوب الكاملة لدينا 30 سعرًا حراريًا ، و 3.5 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 6 جرام من السكريات المضافة من فطيرة التوت التقليدية. المكافأة: ألياف 2 جم إضافية.

باناناس فوستر بريكفاست ستراتا

توخ الحذر عند إضافة الروم إلى المقلاة الساخنة - فهي تشتعل على الفور. يمكنك أيضًا إضافة الروم بعيدًا عن الحرارة ، ثم إشعاله بعناية بمطابقة طويلة.

كعكة التوت الأزرق مع اللوز Streusel

قضمة واحدة وستضيف هذه الكعكة الرطبة إلى قائمة مفضلاتك - إنها تظهر الفاكهة بشكل مثالي. إذا ذهبت لقطف العنبية هذا الصيف ، جمد بعضها لفصل الشتاء ؛ يمكنك تحضير هذه الكعكة بالتوت المجمد (غير الممزوج) - تخبز عدة دقائق أطول حسب الحاجة.

جيليه الشمبانيا بالفراولة

في عيد الأم هذا العام ، اجعل أمي ما تريده حقًا - حلوى موسمية جميلة تكون أساسًا شامبانيا في وعاء. على عكس بعض حلوى الجيلاتين الكلاسيكية ، فإن هذا - الذي يعتمد على الماسة عالية الجودة - أنيق للغاية. تقول إليزابيث برويت ، الشريك المؤسس لمخبز ومقهى تارتين ومصنع تارتين في سان فرانسيسكو ومؤلف مشارك لـ تارتين.

الخرشوف وجبن الماعز ستراتا

للمضي قدمًا ، استعد من خلال الخطوة 2 ، وقم بالتغطية ، واسترخِ. قبل الخبز ، اتركي خليط الخبز في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق بينما يسخن الفرن. ثم قم بتجميعها واخبزها. سيزيد وقت الطهي بحوالي 10 دقائق. يُزين بالبقدونس.

سلال البيض

بيضنا الفردي المخبوز في أكواب مقرمشة بنية اللون هو طعام صغير في أفضل حالاته. إنها طريقة رائعة لخدمة الجماهير. فقط قم بطهي ما تحتاجه في قوالب المافن. بشرى سارة: لقد حصلنا على أفضل النتائج مع شرائح الهاش براونز المبردة ، والتي كانت أفضل بكثير من البطاطس الطازجة المقطعة وتوفير الوقت والجهد.

كمثرى وغرويير ستراتا

فكر في هذا على أنه توست فرنسي محشو في طاجن. هنا ، يلتقي خبز القرفة الحلو مع الكمثرى اللذيذة وقطعة جبنة Gruyère اللذيذة. أنت تريد مجموعة متنوعة من الكمثرى تحافظ على شكلها ولن تفرز الكثير من الرطوبة مثل طبقات الخبز - لقد أحببنا Anjou و Concorde.


شاهد الفيديو: صنع بطاقة معايدة - فكرة رائعة - Simple Greeting Paper Card (كانون الثاني 2021).